Marmitako de bonito

Marta López, Dietista-Nutricionista ARA00232

¡Hola! ¿Qué tal estáis? Espero que muy bien y que hayáis comenzado la primavera con la mejor de las aptitudes. No sé por vuestras tierras, pero por aquí la llegada del calor se está haciendo bastante de rogar, y aún apetece tomar platos calientes. Hoy me gustaría traeros al blog una receta tradicional vasca (al menos allí la conocí) que me encanta, y además llevaba mucho tiempo sin hacer, el marmitako. Seguir leyendo “Marmitako de bonito”

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Bizcocho de algarroba

Marta López, Dietista-Nutricionista ARA00232

¡Buenos días de Martes! 🙂

Hoy paso por aquí para dejaros una receta que me ha pedido mucha gente: se trata de un bizcocho de algarroba sin azúcares añadidos, sin edulcorantes, y sin harinas refinadas. Un bizcocho que podríamos llamar saludable. ¡PERO OJO! Que sus ingredientes sean saludables, no quiere decir que no sea denso nutricionalmente hablando.  Seguir leyendo “Bizcocho de algarroba”

Día Mundial del Dietista-Nutricionista con barritas energéticas

Viernes, 24 de Noviembre, un día cualquiera, de un mes cualquiera, de un año cualquiera… para cualquiera. Pero no para nosotros. Hoy, 24 de Noviembre, es un día muy especial para nuestro colectivo, ya que celebramos el Día Mundial del Dietista-Nutricionista (#DMDN). Un día más para reivindicar la importancia de nuestra profesión y el amor que le procesamos. Seguir leyendo “Día Mundial del Dietista-Nutricionista con barritas energéticas”

Falafel casero con salsa de yogur

Marta López, Dietista-Nutricionista ARA00232

¡Hola de nuevo! ¿Qué tal todo? Últimamente estoy algo desaparecida por aquí, lo se, pero cuando la carga de trabajo aumenta, hay que aprender a priorizar. Pero ya he vuelto para traeros una nueva receta que tenía muchísimas ganas de hacer. Seguir leyendo “Falafel casero con salsa de yogur”

Organiza tu semana: ¿es tan dificil? (Parte 2)

Marta López, Dietista-Nutricionista nº ARA00232

Aquí os traigo la segunda parte del post que escribí la semana pasada acerca de cómo organizar vuestras comidas semanales (si aún no lo habéis leído, podéis acceder desde aquí). El otro día hablamos de lo fundamental que es tener una buena organización y la importancia de hacer una lista de la compra. También diferenciamos los alimentos que nos gustaría que estuviesen en nuestra cesta de la compra y los que no, y por último os propuse hacer un “menú semanal tipo” para guiaros mejor a la hora de comprar, aunque después cambiemos una comida por otra o cenemos hoy lo que íbamos a cenar mañana. Seguir leyendo “Organiza tu semana: ¿es tan dificil? (Parte 2)”